(4 annosta)

4 suikaloitua etikkapunajuurta

2 karkeaksi suikaloitua omenaa

Kastike:

1 dl kermaviiliä

1/2 dl kevytmajoneesia

11/2 rkl raastettua piparjuurta

Sekoita punajuuri ja omena kermaviilin, majoneesin ja raastetun piparjuuren kanssa.

Salaatti sopii kylmien liharuokien ja savukalan kanssa.