Mimosasalaatti

3 dl keitettyä selleriä kuutioina

2 dl kurkkukuutioita

1 päärynä

2 dl tuoretta tai säilykeananasta kuutioina

2 dl viinirypälekuutioita

1 dl paksua kermaa

1 dl kermaviiliä

1 tl sitruunan mehua

1 tl sellerisuolaa

Kuutioi päärynä kuten muutkin hedelmät. Vatkaa kerma ja sekoita se kermaviiliin, jonka maustat sitruunalla ja sellerisuolalla. Yhdistä kaikki ainekset.