Juusto-makaronisalaatti

(2 annosta)

3 dl keitettyjä kylmiä makaroneja

100 g voimakkaanmakuista juustoa

2 varsisellerin vartta

2 rkl hienoksi silputtua keltasipulia

4 tl kevytmajoneesia

2 rkl luonnonjogurttia

suolaa

paprikajauhetta

mustapippuria

4 suurta salaatinlehteä

1 tomaatti .

Leikkaa juusto suikaleiksi tai kuutioiksi. Huuhdo selleri ja suikaloi se. Viipaloi oliivit tai puolita ne. Sekoita majoneesi jogurttiin.

Mausta suolalla, paprikalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita makaronit, juusto, kasvikset ja kastike.

Huuhdo salaatinlehdet ja tomaatti. Aseta salaatinlehdet tarjoiluvadille ja kaada niiden päälle makaronisalaatti.

Leikkaa tomaatti lohkoiksi ja koristele niillä.