3 dl luonnon- tai avorioriisiä

6 dl vettä

2 paprikaa

1 dl hienonnettua persiljaa

2 dl juustoraastetta

2 ½ dl ohutta kermaa

2 rkl tomaattisosetta

2 t1 Tamaria

2 rkl voita

Keitä riisiä n. 10 min. Pane voideltuun tulenkestävään vuokaan kerroksittain riisiä, paprikasuikaleita, juustoraastetta ja persiljaa niin että riisi on pohjalla ja juustoraaste päällä.

Kiehauta kerma, tomaattisose ja Tamari ja kaada seos vuokaan. Pane pinnalle muutamia voinokareita. Kuorruta ruokaa n. 30 min 200°:ssa kunnes riisi on pehmeää.

Tarjoa lehtisalaatin kera.