2 ½ dl avorioriisiä

1 l vettä

2 tl kasvisliemiuutetta

1 l nokkosia

tai paloiteltua lehtikaalia

3-4 tomaattia

½ tl oreganoa

juustoraastetta

korppujauhoa

voita

Levitä riisi voideltuun tulenkestävään vuokaan ja kaada sille kiehautettu vesi, johon liemiuute on liuotettu.

Pane kansi tai alumiinifolio vuoan päälle. Pane vuoka 225°:een n. 50 min:ksi.

Ryöppää nokkoset tai lehtikaali ja hienonna niitä vähän. Lisää ne riisiin ja peitä pinta tomaattiviipaleilla.

Ripottele pinnalle oreganoa, juustoraastetta ja korppujauhoa.

Pane vuokaan muutamia voinokareita ja anna sen olla 250°:n lämmössä uunissa kunnes juusto on sulanut ja hiukan ruskistunut.