(1-2 annosta)
200 g naudanjauhelihaa
2 rkl vettä
½ tl suolaa
¼ maustemittaa pippuria
½ rkl margariinia tai voita
Lisäkkeitä:
2-3 hampurilaissämpylää
½ dl suikaloitua jäävuorisalaattia
2-4 sipulirengasta
1 rkl sinappia
1 rkl ketsuppia
½ viipaloitu etikkakurkku
2-3 juustoviipaletta
(4 annosta)
400 g naudanjauhelihaa
¾ dl vettä
1 tl suolaa
½ maustemittaa pippuria
1 rkl margariinia tai voita
Lisäkkeitä:
8 kpl hampurilaissämpylää
1½ dl suikaloitua jäävuorisalaattia
8-12 sipulirengasta
3 sinappia
3 ketsuppia
1½ viipaloitu etikkakurkku
8 juustoviipaletta
Sekoita jauhelihaan vettä, suolaa ja pippuria. Muotoile jauhelihasta 2-4 paksua tai 4-8 ohutta pihviä. Paista ne paistinpannussa pienessä määrässä ruskistettua rasvaa keskinkertaisella lämmöllä n. 3 minuuttia. Käännä puolivälissä paistoaikaa.
Syödään lämmitettyjen sämpylöiden
sisällä joidenkin ehdotettujen lisäkkeiden kanssa.