(2 annosta)

½ keltasipulia

1-2 valkosipulinkynttä

1 rkl öljyä

1 choritzomakkara

150 g lenkkimakkaraa

½ punaista paprikaa

1½ dl (125 g) herneitä

½ rkl meksikolaista

maustesekoitusta

3 dl keitettyä pastaa esim. perhosia

(4 annosta)

1 kpl keltasipulia

2-3 valkosipulinkynttä

2 rkl öljyä

2 choritzomakkara

300 g lenkkimakkaraa

1 punainen paprika

1 pkt (250 g) herneitä

1 rkl meksikolaista

maustesekoitusta

6 dl keitettyä pastaa esim. perhosia

Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Kuori sipuli ja valkosipuli, hienonna ne, kuullota öljyssä vokissa tai paistinpannussa. Viipaloi choritzo. Pilko lenkkimakkara. Paista makkaraa jonkin aikaa pannulla sipulin kanssa. Huuhdo paprika, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Kuullota paprika ja herneet pannulla. Mausta ne meksikolaisella maustesekoituksella ja sekoita hyvin valutettuun pastaan. Lämmitä vielä koko ruoka.

Tarjoile ruuanvalmistusjogurttinokareen kanssa.