(2 annosta)

½ kesäkurpitsaa

½ purjoa

1-2 valkosipulinkynttä

1 rkl öljyä, mielellään oliiviöljyä

200 g mustekalaa, pakasteena

½ tölkkiä tomaattimurskaa (500 g)

½ tl suolaa

1-2 maustemittaa tabaskoa

1 rkl tuoretta timjamia

tai 1 tl kuivattua timjamia

140 g mustaa tagliatellea

(4 annosta)

1 kesäkurpitsa

1 purjo

3-4 valkosipulinkynttä

2 rkl öljyä, mielellään oliiviöljyä

400 g mustekalaa, pakasteena

1 tölkki (500 g) tomaattimurskaa

1 tl suolaa

1-2 maustemittaa tabaskoa

2 rkl tuoretta timjamia

tai 2 tl kuivattua timjamia

280 g mustaa tagliatellea

Huuhdo kesäkurpitsa ja leikkaa se suikaleiksi. Huuhdo ja suikaloi purjo. Kuori ja silppua valkosipuli. Kuumenna öljy pannussa. Kuullota kesäkurpitsaa, purjoa ja valkosipulia. Leikkaa mustekala renkaiksi ja paista se samalla pannulla vihannesten kanssa. Kaada tomaatit päälle. Mausta suolalla, tabaskolla ja timjamilla. Hauduta n. 5 minuuttia.

Keitä pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Tarjoa vastakeitetty pasta mustekalamuhennoksen kanssa.