(2 annosta)

140 g pastaa, esim. penne

½ pakettia (à 250 g) kokonaista pinaattia

1 dl ranskankermaa

½ dl vettä

1 rkl hummerifondia (tölkistä) tai kalaliemikuutio

½ puristettua limettiä tai sitruunaa

100 g savulohta

1 maustemitta suolaa

1 maustemitta mustapippuria

(4 annosta)

280 g pastaa, esim. penne

1 paketti (à 250 g) kokonaista pinaattia

2 dl ranskankermaa

1 dl vettä

2 rkl hummerifondia (tölkistä) tai kalaliemikuutio

1 rkl puristettua limettiä tai sitruunaa

200 g savulohta

½ tl suolaa

1 maustemitta mustapippuria

Keitä pasta runsaassa kevyesti suolatussa vedessä. Sulata pinaatti ja valuta se lävikössä. Sekoita pinaatti, ranskankerma, vesi, hummeriliemi ja sitruunamehu kattilassa.

Hauduta muutamia minuutteja. Leikkaa lohi suikaleiksi ja sekoita kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lohikastike hyvin valutetun pastan kanssa.

Tarjoa salaatin kera.