(2 annosta)

2 tl margariinia

1 rkl vehnäjauhoja

2 ½ dl rasvatonta maitoa

suolaa

valko- tai mustapippuria

100 g keitettyä parsakaalia

100 g kukkakaalia

3 dl keitettyä spagettia

50 g juustoraastetta

Sulata margariini kattilassa. Sekoita siihen jauhot ja ohenna maidolla. Anna kastikkeen kieha miedolla lämmöllä 3-5 min. Sekoita muutaman kerran. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa kasvikset pieniksi paloiksi. Sekoita ne varovasti kastikkeeseen ja kuumenna koko seos.

Kaada kastike vastakeitetylle spagetille, mieluiten suoraan lautasille. Sirottele pinnalle juusto.