(1 annos)

100 g katkarapuja

1 tl margariinia

½ valkosipulinkynttä

1 rkl silputtua persiljaa

1 sitruunanlohko

Ruskista margariini kevyesti pienessä paistinpannussa. Kuori ja murskaa valkosipuli ja hauduta se margariinissa.

Lisää pannuun äyriäiset ja ruskista ne nopeasti samalla hämmentäen. Vedä pannu lämmöltä ja sirottele pinnalle persilja.

Purista hieman sitruunamehua joukkoon ennen tarjoamista. Tarjoa riisin ja vihersalaatin kera