(4 annosta)

1 (n. 1 kg) kana/broileri tai kananpaloja

2 rkl margariinia, voita tai öljyä

1-1½ tl suolaa

2 maustemittaa pippuria

½ silputtua keltasipulia

2 rkl karkeaksi silputtua viherpippuria

½ dl lientä (1 liemikuutio + vettä)

2 dl vispikermaa

(soijaa)

Ruskista palat kauniin ruskeiksi muutama kerrallaan paistinpannussa rasvassa, ei kovin kuumalla liedellä. Kuullota silputtu keltasipuli kanan mukana ruskistuksen loppuvaiheessa. Lisää karkeaksi silputtu viherpippuri. Ohenna lihaliemellä, vispikermalla ja halutessasi soijatilkalla.

Koristele pienillä tomaattilohkoilla ja persiljasilpuIla.