(2 annosta)

300 g broilerinmaksaa

1 keltasipuli, n. 100 g

1 punainen tai vihreä paprika

2 tl margariinia

½ - ¾ tl suolaa currya

Sulata pakastemaksaa niin paljon, että voit leikata sen paloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Huuhdo paprika, poista siitä siemenet ja suikaloi se.

Hauduta sipuli ja paprika puolessa margariinista paistinpannussa miedohkolla lämmöllä. Kaada ne toiseen astiaan.

Pane pannuun loppu margariini ja nosta lämpöä.

Paista maksaa, kunnes se on kypsää, mutta vielä hieman punertavaa sisältä.

Kaada kasvikset takaisin pannuun. Mausta. Tarjoa esim. keitetyn riisin kanssa.