(4 annosta)

600 g kanan- tai broilerin lihaa
luuttornana ja nahattomana

2 keltasipulia

1 vihreä paprika

2 tl margariinia

½ -1 pkt sahramia (à 0,5 g)
tai 1 tl currya

80 g pitkää riisiä

2 dl kanalientä (kuutiosta)

Pilko liha paloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Huuhdo paprika, poista siemenet. Suikaloi paprika.

Sulata margariini paistinpannussa miedolla lämmöllä. Hauduta sipuli ja paprika pehmeiksi. Lisää sahrami tai curry ja riisi. Kaada seos uunivuokaan tai pataan. Lisää kananpalat ja liemi. Peitä vuoka tai pata kannella tai alumiinifoliolla. Kypsytä uunissa (200°) kunnes riisi ja kana ovat kypsiä, n. 30 min.

Tarjoa tomaattisalaatin ja viipaloitujen tai hienonnettujen oliivien kanssa.