(4 annosta)

6 dl keitettyjä makaroneja

100 g savukinkkua

2 munaa

4 dl rasvatonta maitoa

1tl suolaa

mustapippuria

50 g juustoraastetta

Säädä uunin lämmöksi 225°.

Suikaloi tai kuutioi kinkku. Vatkaa yhteen muna, maito, suola ja pippuri. Kaada seos uunivuokaan. Paista uunissa, kunnes pinta on saanut väriä ja munaseos on hyytynyt, n. 30 min.
Tarjoa raakasalaatin, esim. porkkanaraasteen kera.