(4 annosta)

500 g porsaanfileetä

(valkosipulinkynsi)

2 rkl kiinalaista soijakastiketta

½ dl vettä

2 tl hunajaa

mustapippuria

1 tl jauhettua inkivääriä

4 tl margariinia

½ tl suolaa

Leikkaa liha n. 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi.

Kuori ja murskaa valkosipuli. Sekoita soija, vesi, hunaja, valkosipuli ja mausteet esim. syvällä lautasella. Lisää liha ja sekoita. Anna lihan olla peitettynä jääkaapissa n. 1 tunti. Ota liha marinadista. Sulata margariini paistinpannussa keskilämmöllä. Hauduta lihaa, kunnes se vaikuttaa läpipaistuneelta. Sekoita välillä. Mausta suolalla ja kaada pannuun marinadi. Anna kiehahtaa.

Tarjoa pata keitetyn riisin, vihreiden papujen ja vihreän salaatin kanssa.