(1-2 annosta)

1-2 viipaletta luutonta porsaan etuselkää (n. 500 g)

½ rkl margariinia tai voita

1 maustemitta suolaa

½ maustemittaa pippuria

½ tl inkivääriä

1 pieni keltasipuli

½ punaista paprikaa

75-100 g osterivinokasta tai herkkusieniä

½ dl vihanneslientä (kuutio + vettä)

1 rkl kiinalaista soijaa

½ rkl hunajaa

(4 annosta)

4 viipaletta

½ rkl margariinia tai voita

½ tl pippuria suolaa

1 maustemitta pippuria

1 tl inkivääriä

1 pieni keltasipuli

1 punainen paprika

150 g osterivinokasta tai herkkusieniä

1 dl vihanneslientä (kuutio + vettä)

2 rkl kiinalaista soijaa

1 rkl hunajaa

Sulata rasva paistinpannussa. Kun se on kullanruskeaa ja lakannut vaahtoamasta, pane liha pannuun ruskistumaan. Mausta suolalla, pippurilla ja inkiväärillä.
Kuori ja silppua sipuli. Poista paprikasta siemenet ja suikaloi se. Huuhdo ja pilko sienet.

Nosta liha pannusta. Kuullota sipuli, paprika ja sienet koko ajan hämmentäen muutamia minuutteja. Ohenna lihaliemellä, johon on sekoitettu soijaa ja hunajaa.
Nosta liha kasvisten päälle. Peitä pannu kannella ja anna hautua n. 5 minuuttia. Tarjoile pastan tai riisin, mielellään basmatiriisin kanssa.