(4 annosta)

1 kpl (¾ kg) lanttua

5-6 perunaa

vettä + suolaa
tai lihan keitinlientä

Kuori lanttu ja peruna ja leikkaa paloiksi. Keitä lanttu kevyesti suolatussa vedessä tai lihanesteessä 30-40 minuuttia. Lisää perunat joukkoon puolivälissä keittoaikaa. Kaada neste pois (mutta säästä siitä osa) ja soseuta juurekset perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Lisää nestettä, jos sose vaikuttaa liian sakealta.

Tarkista sen maku.