1 kukkakaali

1 purjo

1 punainen paprika

1 ¼ l vettä + liemiuutetta tai peruslientä

½ tl salviaa

½ tl sellerisuolaa

1 rkl öljyä

1 rkl vehnäjauhoa

hienonnettua persiljaa

Paloittele kukkakaali, purjo ja paprika ja keitä ne pehmeiksi liemessä, jonka jälkeen puserra ne. Pane takaisin kattilaan ja mausta salvialla ja sellerisuolalla.

Suurusta sose öljy-vehnäjauhosuurusteella. Juuri ennen tarjoamista lisää paprikasuikaleita ja hienonnettua persiljaa.