Keltainen hernekeitto

4 dl keltaisia herneitä

21 vettä

2 sipulia

1 porkkana

½ tl meiramia
tai timjamia

2 tl liemiuutetta

Liota huuhdottuja herneitä n. 10 tuntia ja keitä sitten liotusvedessään n. 30 min. Hienonna sipuli ja raasta porkkana karkeaksi ja lisää ne keittoon, jonka maustat meiramilla tai timjamilla sekä liemiuutteella. Jatka keittämistä vielä tunti tai kunnes herneet ovat aivan pehmeät.