(1-2 annosta)

2 dl kasvislientä

(kuutio + vettä)

1 pala (n. 200 g) lanttua

2 perunaa

1-2 porkkanaa

1 palsternakka

½ purjoa

½ tl timjamia

tuoreita timjaminoksia

(4 annosta)

5 dl kasvislientä

(kuutio + vettä

n. 1 kg lanttua

6-8 perunaa

3 porkkanaa

3 palsternakkaa

2 purjoa

1 tl timjamia

tuoreita timjaminoksia

Kiehauta vesi ja liemikuutio. Kuori lanttu, peruna, porkkanat ja palsternakka. Pilko suunnilleen sokerinpalan kokoisiksi palasiksi. Huuhdo purjo ja pilko se. Nosta lanttu-, peruna-, porkkana- ja palsternakkapalat pataan kiehuvaan liemeen. Keitä kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Lisää purjonpalat kiehumaan mukaan viimeisiksi 5 minuutiksi. Mausta timjamilla. Koristele valmis ruoka timjaminoksilla. Tarjoa pata karkean ruisleivän ja juuston kanssa.

Mikroaallouunissa: Asettele kaikki vihannekset vuokaan tai mikroaaltouuniin sopivaan pataan. Kaada päälle 1 dl (1-2 annokseen) tai 2 dl (4 annokseen) kasvislientä. Peitä ja kypsennä 3-4 minuuttia tai 5-6 minuuttia täysteholla (max 800 W). Anna seisoa muutamia minuutteja, jotta lämpö tasaantuu.