(1-2 annosta)

1-2 paprikaa

vettä + suolaa

Täyte:

¼ -½ annosta sienimuhennosta

¼ - ½ annosta jauhelihakastiketta

Gratinointiin:

1-2 rkl juustoraastetta

(4 annosta)

4 paprikaa

vettä + suolaa

Täyte:

1 annos sienimuhennosta

1 annos jauhelihakastiketta

Gratinointiin:

½ dl juustoraastetta

Halkaise paprikat pitkittäin tai leikkaa niistä kansi. Poista siemenet huolella. Keitä paprikoita muutamia minuutteja kevyesti suolatussa vedessä (1 tl suolaa/litra vettä). Valuta hyvin. Koverra puoliskoja hieman. Aseta paprikat ohuelti voidellulle uuninkestävälle vuoalle. Suolaa kevyesti. Ripottele juustoraastetta päälle. Gratinoi uunissa 250 asteessa 5-10 minuuttia. Syödään keitetyn riisin ja salaatin kanssa.