Pinaattikastike

1 ps (150 g) pakastepinaattia

1/2 rkl voita tai margariinia

2 dl maitoa

1-2 rkl vehnäjauhoja

ripaus suolaa ja pippuria

Sulata pinaatti kattilassa pienessä rasvamäärässä. Sekoita jauhot maitoon ja lisää pinaatin joukkoon. Hauduta muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa kalapihvien, paistetun tai keitetyn kalan kanssa.