1 dl linssiä

3 dl vettä

2 dl paksua kaurapuuroa

1-2 dl jauhettua keitettyä perunaa

4 tummaa soijaleikettä

1 keskikokoinen sipuli

1-2 munaa

1 rkl soijajauhoja

2 tl suolaa

vähän paprikajauhetta

paistamiseen öljyä

1/2 - 1 dl korppujauhoja

Pese linssit ja jätä ne yöksi likoamaan. Keitä lionneet linssit kypsiksi ja valuta vesi pois. Jauha soijaleike ja halutessasi myös linssit. Hakkaa sipuli hienoksi ja sekoita kaikki aineet keskenään; tarvittaessa käytä korppujauhoja. Tarkista maku. Leivo taikinasta pihvejä ja paista ne kuumassa öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi. Pihvit voit paistaa myös uunissa voidellulla pellillä tai leivinpaperin päällä ja sivellä ne öljyllä heti paistamisen jälkeen.