3-4 perunaa

2 porkkanaa

2 palsternakkaa

1 purjo

1 paprika

2 dl vihreitä papuja paloina

2 rkl öljyä

1 tl suolaa

1/2 l vettä tai kasvislientä

Pese, kuori ja paloittele kasvikset. Lado ne kerroksittain pataan. Kaada kasvisten päälle liemi, johan on sekoitettu öljy ja suola. Anna kypsyä karmen alla n. 1 tunti miedolla lämmöllä. Koristele hakatulla viherkaalilla tai persiljalla ja tomaattilohkoilla.