1 keräkaali

1 iso sipuli

l tl suolaa vettä

Leikkaa kaali neljään osaan ja poista siitä kanta. Lado lohkot voideltuun uunivuokaan ja pane sipuliviipaleet joukkoon. Kaada vuokaan vähän vettä, johon on lisätty suola, ja peitä paistokelmulla. Hauduta uunissa kypsäksi. Kaalin voit kypsentää myös kattilassa kannen alla miedossa lämmössä. Tarjoile perunaruokien kera.