Elokuun pata

250 g kukkakaalia

250 g keräkaalia

50 g purjoa

2 porkkanaa

1 nauris

1 sipuli

2 dl tuoreita herneitä

3-4 perunaa

1/2 dl öljyä

1 tl suolaa

1/2 1 vettä persiljahakkelusta

Pese, kuori ja paloittele kasvikset ja lado ne kerroksittain pataan. Kaada kasvisten päälle vesi, johan suola ja öljy on sekoitettu.
Anna kypsyä miedolla lämmöllä karmen alla n. 1 tuntia. Koristele persil]ahakkeluksella.