(1-2 annosta)

300 g turskafileetä

1 rkl vehnäjauhoja

2-3 sellerinvartta

2-3 tomaattia

1 maustemitta suolaa

1 maustemitta sitruunapippuria

1 dl siideriä (kuivaa)

persiIjaa

(4 annosta)

600 g turskafileetä

2 rkl vehnäjauhoja

4-5 sellerinvartta

4 tomaattia

½ tl suolaa

½ tl sitruunapippuria

2 dl siideriä (kuivaa)

persiIjaa

Leikkaa kalafileet 4-5 cm paloiksi. Kääntele niitä jauhossa. Huuhdo selleri ja tomaatit. Pilko selleri paloiksi ja viipaloi tomaatit.

Lado kala ja kasvikset kerroksittain pataan tai tilavaan matalaan kasariin. Ripottele suolaa ja mausteita kerrosten väliin. Kaada päälle siideri. Kypsennä pataa miedolla tulella 15-20 minuuttia. Koristele persiljasilpulla. Tarjoile esim. keitettyjen perunoiden ja leivän kanssa.

Mikroaaltouunissa:. Lado ainekset kerroksittain mikroon sopivaan vuokaan tai pataan ja kaada päälle ½ dl tai 1 dl siideriä. Kypsennä täysteholla (max 800 W) 5-7 / 12-14 minuuttia.