(4 annosta)

600 g kalafilettä

2 rkl puristettua sitruunamehua

2 vihreätä paprikaa

100 g tuoreita tai säilöttyjä herkkusieniä

4 tl margariinia

21/2 dl tomaattituoremehua

1 tl suolaa

valko- tai mustapippuria

(½ tl oreganoa)

Huuhtele tuoreet kalafileet ja jaa ne pienemmiksi paloiksi. Sulata pakastekalaa niin, että voit leikata siitä 2 cm:n levyisiä paloja. Ripota sitruunamehu kalalle. Huuhdo paprika, poista siitä siemenet ja suikaloi se. Huuhdo ja viipaloi tuoreet herkkusienet tai valuta säilötyt.

Sulata margariini kattilassa. Anna paprikan ja herkkusienten hautua miedolla lämmöllä. Lisää kala. Kaada joukkoon tomaattimehu. Suolaa ja mausta. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes kala on kypsää, 8-10 min. Lisää mausteita, jos tarpeen. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki! Kalapata voidaan pakastaa. Anna sulaa kokonaan ennen lämmittämistä.