(2 annosta)

300 g turskafileetä

2 perunaa

1 pieni palsternakka

n. 10 cm purjoa

4 dl vettä

½ kalaliemikuutiota

2-3 rkl tillisilppua

(4 annosta)

600 g turskafileetä

4-5 perunaa

1 pieni palsternakka

1 purjo

8 dl vettä

1-2 kalaliemikuutiota

½ -1 dl tillisilppua

Kuori ja puhdista peruna, palsternakka ja purjo. Leikkaa juurekset kuutioiksi ja suikaloi purjo. Nosta kaikki kasvikset keittokattilaan. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä n. 15 minuuttia.

Jos käytät pakastekalaa, anna sen sulaa osittain. Tuoreet kalafileet paloitellaan. Nosta kalapalat keittokattilaan. Kypsennä miedolla lämmöllä 4-6 minuuttia kunnes kala on valkoista ja läpinäkymätöntä. Ripottele tiiliä päälle. Tarjoile leivän kanssa.