(1-2 annosta)

1 tölkki kalapyöryköitä liemessä (200 g)

½ pakkausta katkarapukeittoa

vettä

½ dl kermaa

1 dl kasvislientä (kuutio + vettä)

½ rkl hienoksi silputtua ruohosipulia

n. 250 g kuorellisia katkarapuja

1 rkl silputtua tiiliä

4 annosta

1 tölkki kalapyöryköitä liemessä (550 g)

1 pakkaus katkarapukeittoa

vettä

2 dl kermaa

3 dl kasvislientä (kuutio + vettä)

1 rkl hienoksi silputtua ruohosipulia

500 g kuorellisia katkarapuja

2-3 rkl silputtua tiiliä

Kaada kalapyöryköiden liemi pois. Sekoita katkarapukeitto pakkauksen ohjeiden mukaan. Vatkaa jauhe veteen ja jatka sitä kermalla. Käytä pataa, johon mahtuu koko keitto. Lisää kasvisliemi ja ruohosipuli. Kuumenna keitto taas kiehumapisteeseen. Lisää lohkotut kalapyörykät ja lämmitä koko keitto. Lisää kuoritut katkaravut ja tilli.

Tarjoa lämmitetyiltä lautasilta gratinoitujen juustoleipien kanssa.