Kalagratiinin voi tehdä helposti jos käyttää apuna valmisruokaa tai puolivalmisteita. Perustana voi olla pakastekalapakkaus tai kalapyöryköitä. Valmiista tölkki- tai jauhekeitosta saa hyvän gratiinikastikkeen lisäämällä siihen juustoa tai jotakin yrttimaustetta tuomaan makulisää.

(4 annosta)

1 pakkaus pakastettuja kalafileitä (400-600 g) (turskaa, seitä, puna-ahventa)

rasvaa vuoan voiteluun

(suolaa, pippuria)

1 tölkki parsakeittoa (300 g) tai 1 tölkki herkkusienikeittoa (300 g)

1 dl juustoraastetta

Anna pakastekalan sulaa melkein kokonaan. Nosta kalat kevyesti voideltuun uunivuokaan. Voit maustaa kalan suolalla ja pippurilla ennen kuin keitto kaadetaan sen päälle. Sirottele runsaasti juustoraastetta päälle. Gratinoi (200°) 20-30 minuuttia.

Tarjoa lisäksi riisiä, salaattia tai keitettyjä puristettuja perunoita/perunalunta.

Muunnelma: Asettele viipaloituja tomaatteja ja hieman silputtua sipulia tai maustevihanneksia kalafileille ennen kuin kaadat keiton päälle. Tai murenna kalapaloille ½ tl rakuunaa, sitruunamelissaa, basilikaa tai timjamia ennen kuin keitto kaadetaan niiden päälle.

Mikroaaltouunissa: Helpon kalagratiinin voi kypsentää myös mikrossa. Noudata reseptiä. Sulata kalafileet ensin mikrossa. Kypsennä sitten gratiini peitetyssä vuoassa täysteholla (max 800 W) 5-8 minuuttia.