(2 annosta)

250- 300 g kalafileetä

esim. puna-ahventa tai turskaa tuoreena tai pakastettuna

4 tl mätiä

½ dl silputtua tilliä ja ruohosipulia

Säädä uunin lämmöksi 225°. Huuhdo tuoreet kalafileet ja valuta ne. Sulata pakastekala.

Jaa mäti tasaisesti kalafileitten päälle. Taita fileet kaksinkerroin ja pane uunivuokaan. Pinnalle tilliä ja ruohosipulia. Peitä uunivuoka alumiinifoliolla ja anna kypsyä uunissa kunnes liha on valkoista ja kiinteätä, noin 20 min.

Tarjoa keitetyn perunan ja raakaraasteenkera.