1 l vettä

2 kalaliemikuutiota

2 lehtisellerin vartta tai 1/2 fenkolia

2 porkkanaa, 4-5 perunaa

1 pieni purjo tai sipuli

1 rkl sitruunanmehua ripaus musta- tai sitruunapippuria

400 g fileoitua kalaa (haukea, ahventa, turskaa, seitiä, silakkaa) tai pakastekalaa

nippu tilliä tai ruohosipulia

Hienonna puhdistetut lehtisellerin varret ja halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi porkkanat ja lohko perunat. Keitä vihannekset puolikypsiksi kalaliemessä noin 15 minuuttia. Leikkaa kalafileet 2-3 cm:n viipaleiksi ja lisää keittoon. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ja kala ovat kypsiä. Mausta keitto ja hienonna pinnalle runsaasti tilliä.