(4 hengelle)

I sipuli

3 dl liotettuja suolasieniä

n. l50 g kesäkurpitsaa

2 rkl voita tai margariinia

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl kalalientä

300 g kirjolohifileetä

2 -3 rkl smetanaa tai kevytranskankermaa

I /2 - I tl curryä

ripaus valkopippuria

(suolaa)

tillisilppua

Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna sienet ja kuutioi kesäkurpitsa. Hauduta kasviksia ja sieniä rasvassa pannulla, kunnes sipuli pehmiää. Sekoita joukkoon jauhot ja kalaliemi sekä anna kiehua 5 - 10 minuuttia.

Leikkaa kala nahattomiksi kuutioiksi tai suikaleiksi ja lisää kastikkeeseen smetanan ja mausteiden kera. Keitä muutama minuutti, kunnes kala on kypsää. Lisää tillisilppu pinnalle.

Tarjoa keitetyn pastan, riisin tai perunoiden kera.