400-500 g kirjolohifileetä

1 iso sipuli

2 rkl voita

2-3 rkl ruisjauhoja

1 l kalalientä

4-5 perunaa

tilliä

Lisäksi:

sipulia hienonnettuna

voisulaa

Kiehauta voissa hienonnettu sipuli. Lisää joukkoon ruisjauhot sekä kalaliemi. Sekoita tasaiseksi.

Keitä hiljalleen noin 30-40 minuuttia. Lisää keittoon kuoritut, lohkotut perunat ja anna kiehua vielä noin 10 minuuttia. Lisää kalapalat ja hauduta vielä 5-10 minuuttia. Tarkista maku ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.

Tarjoa keiton kanssa voisulaa, hienonnettua sipulia ja lämmintä ruisleipää.