600 g punakampelafileitä

1/2 sitruunan mehu

1/4 tl mustapippuria

1 tl suolaa

nippu tilliä

1 dl juustoraastetta

1 purjo

1 paprika

1 rkl öljyä

1 prk (120 g) smetanaa

2-3 rkl sinappia

Kuutioi paprika ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Pane ne vuoan pohjalle ja sekoita joukkoon ruokalusikallinen öljyä. Kypsennä mikroaaltouunissa täysteholla (650w) noin 4 minuuttia.

Mausta punakampelafileet sitruunanmehulla, suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Ripottele päälle juustoraastetta. Kääri fileet rulliksi ja lado ne paprika-sipuliseoksen päälle.

Mausta smetana sinapilla ja kaada kalarullien päälle. Kypsennä mikroaaltouunissa täysteholla noin 8 minuuttia kannella peitettynä.

Anna ruoan hautua vielä karmen alla muutama minuutti uunista ottamisen jälkeen. Koristele hienonnetulla tillillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.