600 silakkafileitä

1/2 tl suolaa

1/4 tl valkopippurirouhetta

nippu tilliä

100 g sinihomejuustoa tai emmentalia

2 dl kermaa tai 1 prk RuokaCremeä

Lado silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta fileet suolalla, pippurilla, hienonnetulla sinihomejuustolla tai emmentalraasteella. Taita fileet poikittain kahtia tai kääri rullalle ja lado mikrovuokaan. Ripottele päälle hienonnettua tilliä. Kaada vuokaan kerma. Kypsennä peitettynä täysteholla (650w) 6-8 minuuttia. Käännä vuokaa kypsennyksen puolivälissä. Anna ruoan tasaantua hetken aikaa ennen tarjoilua.

Kypsennysaika 200-asteen uuninlämmössä on noin 20 minuuttia.