8 keskikokoista perunaa

1 prk (125 g) anjovista

2 sipulia

2 dl kuohukermaa tai

1 prk RuokaCremeä

1/2 dl juustoraastetta

Lisäksi:

etikkapunajuuria ja -kurkkua

Raasta perunat ja sipulit karkeaksi raasteeksi tai leikkaa veitsellä ohuiksi suikaleiksi. Lado perunat, sipulit ja anjovis kerroksittain vuokaan. Kaada päälle kerma, johon on sekoitettu anjovisliemi. Peitä vuoka ja kypsennä täysteholla (650w) noin 8 minuuttia.

Ota vuoka mikroaaltouunista, painele perunoita liemeen ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä vielä täysteholla noin 8 minuuttia. Anna ruoan jälkikypsyä noin viisi minuuttia ennen tarjoamista. Janssoninkiusaus kypsyy 200-asteen uuninlämmössä runsaan tunnin. Silloin voit lisätä vielä tilkan kermaa kypsennyksen loppuvaiheessa.