Hunajainen savukala

(4-5 hengelle)

n. 750 g:n kirjolohifilee

n. 2-3 rkl juoksevaa hunajaa

n. I /2 tl suolaa

rouhittua mustapippuria

savustuspussi

Kuumenna uuni savustuspussin ohjeen mukaan. Voitele filee hunajalla. Aseta filee pussiin ja sulje pussi ohjeiden mukaan. Savusta 40-50 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.

Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen pussin avaamista. Mausta halutessasi filee kevyesti suolalla ja pippurilla.