Arkipäivän kalakeitto

1/2 ps (100 g) sipulikuutioita (pakaste)

1 rkl öljyä tai margariinia

1 tl currya

I l vettä

2 kalaliemikuutiota

400 g pakastekalaa tai fileoitua tuoretta kalaa 2 ps (a 250 g) keittovihanneksia

1/2 dl tomaattipyreetä

ripaus mustapippuria

hienonnettua tilliä

Kiehauta sipulit pehmeiksi öljytilkassa kattilan pohjalla. Lisää curry ja anna sen kiehahtaa. Lisää vesi, kalaliemikuutiot ja keittovihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti. Paloittele vähän sulanut pakastekala parin sentin kuutioiksi ja lisää keittoon. Mausta tomaattipyreellä ja pippurilla. Hauduta kypsäksi noin 5 minuuttia. Hienonna keittoon runsaasti tilliä.

Tarjoa juustoleipien kanssa.